Les Terroirs de France

Fontainebleau

Fromager affineur de père en fils depuis trois générations, Christophe Lefebvre vous propose un large choix de fromages de nos régions ainsi que de pays étrangers. Avec son épouse Anne, ils vous accueillent avec plaisir dans leur boutique du 41 rue des Sablons 77300 Fontainebleau.

Fromager affineur de père en fils depuis trois générations, Christophe Lefebvre vous propose un large choix de fromages de nos régions ainsi que de pays étrangers.Avec son épouse Anne, ils vous accueillent avec plaisir dans leur boutique du 41 rue des Sablons 77300 Fontainebleau.

Vins

Chignin 75 cl

Vin Blanc De Savoie En Accompagnement De Raclette Ou Fondue 11.50% Vol 2019

Touraine 75 cl

Vin Rouge Cepage Pinot Noir, Vin Fruité 13% Vol 2015

Saumur-Champigny 75 cl

Vin Rouge, Légèrement Tannique, Cabernet Franc 2019 13.5% Agriculture Biologique

Chignin Mondeuse 2019 75 cl

Parfait pour accompagner vos raclettes. 12.5% Vol

Château D’Escabes Gaillac 75 cl

14% 2019

Chinon Blanc NOUNE Label 75 cl

NOUNE Label Vincent Bellivier 2017 13.50% Vol

Saumur Blanc le Clos Maurice 75 cl

Clos Maurice 2016 13% Agriculture Biologique

Château Grand-Pey- Lescours 75 cl

2014 Saint Emilion Grand Cru 13% Vol

Château de Sales Pomerol 2014 75 cl

13% Vol

Saint Joseph Deschants 75 cl

Saint Joseph Deschants M.Chapoutier 2016 13% Vol

Grand Moulin Maquin Montagne 75 cl

Grand Moulin Maquin Montagne Saint Emilion 12.5%

L’Eclat du Tour de PEZ 75 cl

Saint Estephe 2014 13% Vol

Château la Sartre 75 cl

Pessac Leognan 2014 13.5% Vol

Champagne Brice Bouzy 75 cl

Chinon Rouge Bellivier El Noune 75 cl

13% Vol 2014

Demie bouteille Saumur Champigny

375 ml 13 %vol Agriculture Biologique 2019

Demie bouteille Blanc RAPILATA

13% Vol 375 ml 2016

Demie bouteille Blanc Moelleux Petit Guiraud Sauternes

13.50% Vol 2013

Demie bouteille Champagne Bric

Cidre Brut 75 CL

Bretagne

Chinon Rosé 75 cl

Vincent Bellivier Huismes

Chinon 2016

Rouge 13% Vol

Beaujolais Nouveau

Beaujolais Village Nouveau

Saucissons Terrines

Saucisson Vilani env (300 g)

Saucisson Sec Italien Haché Moyen

Saucisson Vilani Truffes env (215 g)

Saucisson Sec Italien Aux Truffes

Saucisson Corse

Saucisson Finesse env (320 g)

Saucisson Au Filet De Jambon Maigre

Saucisson Noisette env ( 430 g)

Saucisson De Savoie Avec Morceaux De Noisettes

Suprême de Vollaille 350 grs

Jambonneau à l'ancienne 350 gr

Timbale de Noix de Saint jacques 180 grs

Terrine de Truite 180 grs

Terrine de canard au Magret 180 grs

Terrine d'Oie 180 grs

Terrine Escargot

à la Persillade 180 g

Terrine Campagnarde

au Saint Nectaire 180 g

Grattons De Canard 220 g

Rillettes Comtoises Fumées

180 g

Pâté Normand

au Camembert D'Isigny 220 g

RILLETTES DE SARDINE

RILLETTES DE BAR

Epicerie

Meringue Suisse 120 g

Le Bruchette Olive 150 g

Chips Sel De Guerande 90 Grs

Double Crème Pour Meringue 25 cl

Riz Arborio 500 Grs

Tagliarelle 250 g

Risotto Parmesan 175 g

2 personnes

Risotto Truffe 175 g

2 personnes

Pates D'Alsace 250 g

Huile De Colza Fruité Aux Noix 1 l

Coulis De Tomate Provence 280 g

Cornichon France 330 g

Lentille Verte Du Pey 500 g

Haricot vert 660 g

Jardinière 3 légumes 660 g

Macédoine de légumes 420 g

Petits pois et jeune carottes 660 g

Petits Pois Extra fins 660 g

Confiture Artisanale Orange 500 g

Confiture Artisanale Fraise 500g

Confiture Artisanale Framboise 500 g

Sauce Bolognaise 190 g

Moutarde de Dijon 200 g

Riz Sushi 250 g

Flagolets 420 g

Huile d'olive Papillon 25 cl B

Huile d'olive Papillon 25 cl B

Huile d'olive Papillon 50 cl B

Huile d'Amande 25 cl

Huile de Noisette 25 cl

Huile d'Argan 25 cl

Huile Pépins de Raisin 750 cl

Vinaigre de Vin de Rouge arômatisé 4 fruits rouges 50cl

Riz Tilda Basmati 1Kg

Macédoine de Fruits au sirop léger 700Grs

Fleurs de sel de Guerande 85Gr

Ravioli à la Provencale 800grs

Olives noires à la grèque dénoyautées 190 grs

Olives Farcies poivrons 350 gr

Olives KALAMATA 370 GRS

Coucous Moyen pré Cuit 500 g

Boulgour 500 g

Mayonnaise 180 g

Quetsche 500 g

Thon Blanc au Naturel 160g

Crabe des Neiges 190g

Filets de Maquereaux 118g

Au Muscadet

Filet de Maquereaux

A la Moutarde 120g

Sardine à L'huile d'Olive 115g

Moutarde en grains vinaigre

Balsamique et Miel

Crêperolles Goût Bacon

Petites crêpes fourrées

Crêprolles Saveur Noix

Petites Crêpes Fourrées

FILETS DE THON BLANC GERMON

Huile d'Olive Vierge Extra

Frais

Marmelade De Fruits Rouges 100 gr

70% De Fruits, Idéal Pour Accompagner Le Fontainebleau - prix au kilo 20,55 €

Fontainebleau 1 Personne

Emulsion De Crème Fleurette Légèrement Vanillée, Sur Fonds De Caillé

Fromage Blanc Lissé - 500G

Ferme De Sigy

Fromage Blanc Campagne - 500G

Ferme De Sigy

Yaourt Nature Nangis

Ferme De Nangis

Œufs Plein Air X6

Tagliatelles Fraîches - 200 g

Fabrication Maison - prix au kilo 15,15 €

Pesto 85 g

Echire Doux 250 Grs

Beurre Demi Sel Baratte 250 Grs

Beurre Doux Baratte 250 Grs

Oeuf Bio Plein Air X6

Yaourt nature Sigy 125 g

Crème Fraiche Cru 500 Grs

Crème fraiche Cru 250 Grs

Gnocchi 500 g

Ravioli 4 Fromages

500 gr

Ravioli Ricotta Epinard

500 g

Ravioli Comté Basilic

500 g

Faisselle de Chèvre

500 g

La chèvreriex2

X2 125 g

Crème Chantilly Isigny

à la vanille 250 g

Ravioli Pest et Mozarella

500g

La Faisselle de Sigy

Faisselle de vache 4X 100g

yaourt vanille

Extrait pur de vanille 180g Yahourt sucré

Yaourt citron vert

Citron-citron vert 180g

yaourt Cassis

Cassis 180g yahourt sucré

Yaourt Kiwi-Spiruline

Kiwi-Spiruline 180g yahourt sucré

Yaourt cranberry

Cranberry

Yaourt Lichi-Framboise

Litchi-Framboise 180g Yahourt sucré

Yaourt Pêche des vignes

Pêche des Vignes 180g yahourt sucré

Yaourt Mara des bois

Mara des bois 180g yahourt sucré

Grand Suisse

100g

Café Liégeois

110g

Chocolat Liégeois

110g

Mousse au Chocolat

70g

Café

Café 100g petit pot crème

Pistache

Pistache 100g petit pot de crème

Chocolat

Chocolat 100g petit pot de crème

Semoule

A l'ancienne 125g

Riz au lait

Riz au Lait à l'ancienne 500g

Beurre cru Doux 125g

Doux

Beillevaire Beurre cru

Demi-Sel croquant 250G

Beillevaire Beurre Cru

Demi-Sel Croquant 125G

Riz au Lait

125g

Fromages

Pâte De Coing - 100 g

Ideale Pour Accompagner Le Fromage De Brebis - prix au kilo 15,6 €

Confiture De Figues Corse - 50 g

Idéale Pour Accompagner Le Fromage De Chêvre - prix au kilo 26,95 €

Confiture De Cerises Noires - 50 g

Idéale Pour Accompagner Les Tomes De Brebis - prix au kilo 31,5 €

Brie De Meaux - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache, Région Seine Et Marne - prix au kilo 25.10€

Brie De Nangis - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache, Région Seine Et Marne - prix au kilo 28.90 €

Brie De Melun - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache, Région Sein Et Marne - prix au kilo 33.00 €

Camembert De Normandie Jort

Fromage Au Lait Cru De Vache Moulé à la louche

Pont Levêque - le demi

Fromage De Vache Au Lait Cru Normandie

Livarot - le demi

Fromage De Vache Au Lait Cru Normandie

Beaufort - 250 g

Pate Pressée Du Beaufortin, Fromage Au Lait Cru De Vache - prix au kilo 49.05 €

Bethmale 250g

Fromage Au Lait Cru De Vache, 50% De Mg Sur Extrait Sec, Origine Ariège - prix au kilo 31.90 €

Bleu Des Causses 250g

Fromage Au Lait Cru De Vache, 50% De Mg Sur Extrait Sec, Origine Aveyron - prix au kilo 24.50 €

Bleu De Laqueuille - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache Auvergne- prix au kilo 24.05 €

Brillat-Savarin - le demi

Fromage Au Lait Pasteurisé Bourgogne

Cantal Entre-deux - 250 g

Fromage De Vache Au Lait Cru Auvergne- prix au kilo 27.00 €

Coeur Cheddar Fermier - 250 g

Fromage Anglais Au Lait Pasteurisé De Vache

Comté 18 Mois - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache 9,06E Les 250G Jura- prix au kilo 38.05 €

Comté 24 Mois - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache 10,47E Les 250G Jura- prix au kilo 43.90 €

Coulommiers - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache 250G 6,60 Le Demi Seine et Marne

Emmental Français - 250 g

Fromage Au Lait Thermisé De Vache Savoie- prix au kilo 24.15 €

Emmental Suisse - 250 g

Fromage Au Lait Thermisé De Vache - prix au kilo 25,95 €

Epoisses

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Bourgogne

Etivaz - 250 g

Fromage Suisse Au Lait Cru De Vache Suisse- prix au kilo 48.20 €

Fougerus - le demi

Fromage Au Lait Cru De Vache Région Seine Et Marne

Fourme D'Ambert - 250 g

Fromage Persillé Au Lait Pasteurisé De Vache - prix au kilo 28.55 €

Gruyére D'Alpage - 250 g

Fromage Suisse Au Lait Cru De Vache - prix au kilo 45.70€

Gouda Cumin - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Des Pays Bas - prix au kilo 21.25 €

Roquefort Carles - 250 g

Fromage Persillé Au Lait Cru De Brebis Aveyron - prix au kilo 45.10 €

Roquefort Vernière - 250 g

Fromage persillé de Brebis au lait cru Aveyron prix au kilo 42,10 €

Langres

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Bourgogne

Mimolette Tendre - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache - prix au kilo 20.40 €

Mimolette Vieille - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache - prix au kilo 42.90 €

Morbier - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache - prix au kilo 27.35 €

Munster - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Alsace - prix au kilo 29.62 €

Munster Cumin - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Alsace- prix au kilo 30.20 €

Murols - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache Auvergne- prix au kilo 27.50 €

Parmesan Regiano - 250 g

Fromage Italien Au Lait Cru De Vache - prix au kilo 43.95 €

Pavin - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé Auvergne- prix au kilo 29.80 €

Reblochon Fermier 250 g

Fromage Au Lait Cru De Vache Savoie - prix au kilo 29.85 €

Rochebaron - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache - prix au kilo 31.05 €

St Felicien

Fromage au lait cru de vache 60% de Matière grasse sur extrait sec

St Marcellin

Fromage au lait cru de vache 60%de Matière grasse sur extrait sec

St Nectaire - 250 g

Fromage De Vache Au Lait Cru De Vache Auvergne- prix au kilo 30.80 €

Trappe D'Echourgniac - le demi

Fromage De Vache Au Lait Pasteurisé Brossé Aux Noix Périgord

A Filetta

Fromage Corse Au Lait De Cru De Brebis

Bamalou - 250g

Fromage De Brebis et Chèvre Au Lait Pasteurisé - prix au kilo 37.35 €

Fleur Du Maquis - le demi

Fromage Corse Au Lait De Cru De Brebis 32.9 Kg

Manchego - 250g

Fromage Espagnol Au Lait Cru De Brebis - prix au kilo 41,30 €

Moliterno Al Tartuffo - 200 g

Fromage Italien Au Lait Pasteurisé De Brebis , À La Truffe - prix au kilo 64,9 €

Napoléon - 250 g

Fromage Au Lait Thermisé De Brebis - prix au kilo 38.90 €

Ossau Iraty - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Brebis Pays Basque- prix au kilo 41.00 €

Pecorino Pepato - 250 g

Fromage Italien Au Lait Cru De Brebis Au Poivre - prix au kilo 37.05 €

Petit Agour - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Brebis Pays Basque - prix au kilo 38.50 €

Tome Corse - 250 g

Fromage Au Lait Cru De Brebis - prix au kilo 37.70 €

Brie À La Truffe - 250 g

Brie De Meaux À La Truffe, Fabrication Maison - prix au kilo 69,2 €

Camembert À La Truffe

Camembert À La Truffe , Fabrication Maison -

Boutton De Culotte

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Cabretou 250g

Fromage pasteurisé de Chèvre 34.96 € le Kg Origine Ariège 50%de Matière grasse Origine Ariège

Crottin De Chavignol

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Galletout

Fromage Au Lait Cru De Chêvre Lot

Lingot Du Quercy

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Mothais

Fromage Au Lait Cru De Chêvre Deux Sèvres

Pouligny Saint Pierre

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Rocamadour

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

St Henri Au Thym

Fromage Au Lait Cru De Chêvre Deux Sèvres

Ste Maure de Touraine

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Selles Sur Cher

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Valençay

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Clacbictou

Fromage Au Lait Cru De Chêvre

Valbrie Au Poivre - 250 g

Fromage Au Lait Pasteurisé De Vache , Au Poivre Meuse - prix au kilo 23.45 €

Parmesan rapé 100 g

Curé Nantais

Fromage pasteurisé lavé au muscadet Loire Atlantique

Mozzarella 250 grs

Emmental Rapé 100 grs

Appenzeller Rapé pour Gratin

Aligot

500 g

Tomme du Berry Truffes d'été

250 g Prix Kg 35.80€

Plateau Assortiment

Plateau de Fromages 11 Pers.

Exemple: Une part de Brie de Meaux - Une part de Bleu de Laqueuille - Une Bouyguette - Une part de Comté 18 mois - Un Demi reblochon fermier - Rigotte de Condrieux - 1 petit Gaperon (ail) - Un Saint Henri aux Thym (Chèvre) - Un Demi Rochebaron - Un Demi Murols

Plateau de Fromages 6Pers.

Exemple: Une demie trappe échourgnac (liqueur de noix)- 1 part de Conté 18 mois- Un demie Curé Nantais- Une Part de Brie- Une Couronne Lochoise

Plateau de Fromages 6 Pers.

Exemple: Un demi coulommiers- Un demi pont lévêque- 2 boutons de culotte (chèvre)- Une part de Morbier- Un Affidélice (affiné au Chablis)

Plateau de Fromages 8 Pers.

Exemple: Une Trappe d'Echourgnac- Une Part de Conté 18 Mois- Un Saint Henri aux Thym- Un petit Gaperon- Un Affidélice (affiné au Chablis)

Raclette/Fondue

Mont D'Or 400G

Fromage Au Lait Cru De Vache

Plateau Charcuterie 5 pers.

Assortiment de Charcuterie Corse et Italienne pour 5 Personnes.

Plateau de 3 Fromages à Raclette 750G

Plateau 3 personnes,Assortiment de Fromage à Raclette Suisse, Ail des Ours, et aux Truffes. 250 par personnes.

Raclette de Savoie Nature 250g

250g.pour une personne

Raclette de Savoie Fumée 250G

250g.pour une personne

Raclette de Savoie Poivre 250G

250g pour une personne.

Raclette Suisse Nature 250g

250g. pour une personne

Morbier tranché pour raclette

250g pour une personne.

Tome à la truffe pour raclette 250G

250g.pour une personne

Tome aux fleurs pour Raclette

250g.pour une personne

Mont d'Or 400g

2 personnes

Mont d'Or 600g

3 personnes

Mont d'Or 1kg

5 personnes

Fondue Savoyarde

Comté, Emmental et Beaufort pour une personne.

Fondue Suisse

Gruyère de Fribourg et vacherin Fribourgois pour une personne

Raclette De Savoie Demi Meule

Raclette Suisse Demi Meule

Fondue La Fribourgois

100% Vacherin Fribourgois

Fondue La Neuchateloise

50% Gruyère de Fribourg et 50% de Emmentaler pour une personne

Fondue du Valais

1/3 Raclette Suisse 1/3 Gruyère de Fribourg 1/3 de vacherin Fribourgois pour une personne

Fondue Etivaz

50% Etivaz et 50% Vacherin Fribourgois pour une personne

Chignin Savoie

Chignin Mondeuse

Raclette Ail des Ours 250Gr

Charcuterie

Assortiment Charcuterie Indiv.

Pour 1 personne: Grison, Jambon corse,Coppa Corse, Lomo, Coppa Italienne, Fiocco, Jambon Cuit

Jambon cuit italien - 100gr

origine Italie 31.45 € Le Kg

Jambon San Daniel - 100gr

Origine Italie 67.00 Le Kg

Rosette Montanaro - 100gr

Origine Italie 52.30 Le Kg

Fiocco - 100gr

Origine Italie 67.00€ Le Kg

Coppa - 100gr

Italienne Origine Italie 52.30 Le Kg

Mortadelle - 100gr

Origine Italie 27.80€ Le Kg

Pata Negra - 100gr

Origine Espagne 180.00 Le Kg

Lomo 100% Iberique - 100gr

Origine Espagne 110€ Le Kg

Chorizo 100% Iberique - 100g

Origine Espagne 55.80€ Le Kg

Fois Gras Godard 300 Grs

Lobe de Foie Gras de Canard au Poivre Noir Mi-Cuit 300 grs

Foie Gras de Canard entier 200

Spécialité de foie gras sur lit de figue 70 grs

Spécialité de foie Gras sur lit de confit d'oignons à la truffe d'été 70grs

Confit d'oignons au Monbazillac 100 Grs

Confit de figues au Montbazillac100 Grs

Jambon Corse 100 g

Charcuterie artisanale 54.95€ le Kg

Jambon Parme 100 g

Charcuterie artisanale 65.94€ le Kg

Spianata Piquante 100g

51.15€ le Kg

Viandes

Côtes d’agneaux x4

Origine France 38.25€ le Kg

Côtes de veaux x1

Origine France 29,25€ KG

Bavette Hereford - 200g

Origine France 26,45€ le Kg

Entrecôte X1 300 g

Origine France 50.00 € le KG

Faux Filet X1

Origine France Angus 42,75 le KG

Côte de bœuf - 1.20kg X1

Origine France 45.83€ le Kg

Bavette d'Aloyeau ABEROEEN ANGUS X1

Origine Ecosse 26,45€

Escalope de veau ( 170 g ) env X1

Origine France 34,85€ le Kg

Poire ( 180 G ) env X1

Origine France

Pavé de Rumsteak X1

(160 g)

Boulangerie

Le Fondant Baulois chocolat

300g chocolat

Biscotte La Chanteracoise L'Authentique

Pain X4 Hamburger

Flan saveur framboise

Flan saveur vanille

Nougat Fruits Rouges

Nougat Cerise

Le Gâteau Nantais du Baulois 200grs

Poudre Amandes,Rhum, arôme vanille

Biscottes tradition Boulangère 140 g

Plum Plouvier

Babas au Rhum

Flan Saveur Au Cacao

Meringues Artisanales

Framboise

Damiers

Cookies

Pépites de Chocolat

FRAMBOISINE

Fondant Baulois Orange

Biscotte Fruits

Chocolat

Panettone

Fiasconaro 750g

Classic

Muzzi 750g

Classic

Scarpato

scarpato lemon 500g

Scarpato Marron Glacé 500g

Panettone Milano 1Kg